Η Αγγελική Πολυτάκη είναι κάτοχος Msc στην «Έρευνα για την Τοπική Κοινωνική Ανάπτυξη & Συνοχή» του Τμήματος Κοινωνιολογίας και πτυχιούχος Κοινωνικής Ανθρωπολογίας του Πανεπιστημίου Αιγαίου. Διαθέτει πιστοποιητικό Εξειδικευμένης Επιμόρφωσης, Certificate in Coaching του ΕΚΠΑ με διαπίστευση από τον AC (Association for Coaching). Είναι Διευθύντρια Τουρισμού στην Περιφέρεια Β. Αιγαίου και παράλληλα προσφέρει υπηρεσίες ως Mindset & Executive Coach, Σύμβουλος Σταδιοδρομίας & Επαγγελματικού Προσανατολισμού και Εκπαιδεύτρια Ενηλίκων. Είναι μέλος του EMCC (European Mentoring & Coaching Council) Greece και συμμετέχει σε πολλές εθελοντικές δράσεις (Solidarity Coaching, EMPOWER 360, Talent for Youth κλπ).